BE-PAL (ビーパル) 05月号 [雑誌] (雑誌) 出版社/著者からの内容紹介 【今号の特集】 今月は大特集も小特集も「食」関係です。大特集は、「野食(やしょく)を極める」。ニッポン人が昔から食べ続けてきた山の幸や、海の幸。これはおいしそうだなというものから、こんなものを食べるんだ、という驚きの食材まで、驚きの食情報が満載です。内容は、「玉川マタギとクマ鍋を食う」、「日本一山菜が揃っている朝市散策」「野辺のハーブ 春のフルコース」などなど、盛りだくさん。きっとご満足いただける特集です。 出版社/編集部からのコメント 小特集は、ちょっと角度を変えたキャンプ特集です。名付けて、キャンプクッキング達人の愛用道具拝見。いろいろな制約を受けるキャンプ・クッキングでは、おいしいもの作りには、一工夫した道具が必要。達人たちのとっておきの道具を教えていただきました。必ず参考になる一品が見つかるでしょう。 |
Hanako (ハナコ) 2006年 11/23号 [雑誌] (雑誌) この雑誌について 都会で働く女性たちに楽しい情報を提供 |
京都 CF (シーエフ) 2006年 12月号 [雑誌] (雑誌) この雑誌について 京都滋賀情報の受発信のリージョナルマガジン |
旅 02月号 [雑誌] (雑誌) 出版社/編集部からのコメント いよいよ冬本番、となるとこの時期味わいたいのが、カニ、フグ、カキ。「旅」2月号では冬の旬の旅をお届けします。まずカニは、何と言っても越前。南伸坊さんが福井県の三国港と、富山県の新湊を回りセリを見学、海辺の宿から料亭までカニ名人を訪ね話を伺い、そして味わっていただきました。また、フグと言えば下関。刺し身から鍋まで堪能出来る料亭から、アツアツご飯にフグを乗せて食べる「ぶっかけ丼」まで様々に味わえる店をご紹介します。そしてカキはちょっと趣向を変えて、岸朝子さんお薦めのオイスターバー。北海道・宮城・広島・三重はもちろん、カナダやアメリカからのブランドカキが食べられる東京・関西のお店を取り上げました。冬の旬をぜひご堪能下さい。 とじ込みガイドは、これもこの季節ならでは、「冬の金沢 町の味めぐり」です。市民の台所近江町市場や金沢港のいきいき魚市をご案内。市場近くの食堂やお土産店の情報も盛りだくさんです。また夕食に足を伸ばしたいレストランや居酒屋なども載っています。 もうひとつ、海外特集は「シルクロード」です。敦煌の莫高窟も、カシュガルのバザールも天山山脈も、一度は見てみたいけれど、遠くて行けない、と思ってませんか。今ならシルクロードの入り口西安まで、直行便で4、5時間。もう憧れるだけの場所ではなくなりました。作家の西木正明さんがウルムチ・カシュガル・トルファン・敦煌を旅した「砂と白乾児のシルクロード」もぜひお読みください。 抜粋 特集II もう憧れじゃない、 今年こそ シルクロードへ シルクロードの玄関口・西安へは、成田から直行便で五時間ちょっと。迫りくる敦煌の莫高窟も、中国最深部の大バザールも、一度は見たかった憧憬の地が今や身近なものに。夢のシルクロードへ、ようこそ――。 写真・石嘉福 砂と白乾児のシルクロード 文・西木正明 にしきまさあき 一九四〇年、秋田県生まれ。 雑誌編集者を経て発表した『オホーツク諜報船』で一躍脚光を浴びる。『凍れる瞳』(直木賞)、『夢顔さんによろしく』(柴田錬三郎賞)ほか著書多数。 超弩級の洗礼 潮騒のような、あるいは吹き抜ける風のような音が、遠くなったり近くなったりしながら聞こえてくる。寒い。 頭がなにかに締めつけられているように痛い。なんだ、これは。孫悟空がご主人様の三蔵法師に、お仕置きの呪文を唱えられている時のような痛さじゃないか。 なに、孫悟空? 突然、あることに思いがいたり、薄目を開いた。風に揺れるカーテンが目に飛び込んできた。潮騒のような音は、そのカーテンの揺れ具合によって、大きくなったり小さくなったりしている。 人声だ。大勢の人声。男の声、女の声、怒鳴る声、哄笑。中国語らしい強い響き。それに聞きなれない言葉が混ざり、そのざわめきを自動車のクラクションが切り裂く。 上半身を起こす。窓が十センチほど開いている。そこから吹き込んでくる風に混じる、かすかなカバブの匂い。 そうだ。今自分は、カシュガルにいる。 現実が一度に押し寄せてきた。やばい。とにかくシャワーを浴びて、酔いを覚まそう。 昨夜ホテルに帰ってきた時のままの服装でベッドに倒れこんでいる。急いでパルカ、フリース、シャツ、ズボン、アンダーシャツ、パンツを脱ぎ飛ばし、素っ裸のままバスルームに飛び込む。 熱いシャワーを浴びながら、いったい何が起きているのかを考える。 昨日、いや、ちがう。あれは一昨日だ。おとついの朝早く日本を出発した。徹夜明けで寝ていなかったから、飛行機の中で眠ろうと思った。だが羽田、関空、北京と乗り継ぎが多かったので果たせなかった。 夕刻、新疆ウイグル自治区の区都ウルムチにたどりつく。さあ寝るぞと思ったのも束の間。同行のSカメラマンの旧友にして、今回の旅を組み立ててくれた心優しき中国人の友人S氏が登場。度数六十度近くという超弩級の白乾児の洗礼が待っていた。 (続きは本誌でご覧ください。) |
東京カレンダー 2006年 09月号 [雑誌] (雑誌) この雑誌について 生活の季節感を提案する、厳選情緒誌 Book Description 料理+サービス+空間美+理想の三位一体をクリエイトする-復活!デザイナーズ・レストラン/時計は知性の証明-カルティエVSパテック・フィリップ~リスペクト時計の羨望/日本でいちばん清々しい風景の中へ-萌木色の道東・深呼吸の道程 |
ガルヴィ 2006年 08月号 [雑誌] (雑誌) この雑誌について 週末を刺激するクルマで出かける○遊マガジン Book Description ファミリー企画第二段 親子で冒険キャンプ-田中ケン・息子とカヤックキャンプ、キャンプサイトで冒険だ!、読者に聞く!我が家の冒険キャンプ、子どもソロキャンパー養成講座/失敗しないBBQ&デイキャンプ快適マニュアル/とじ込み付録 本山賢司さん描き下ろし、黄色いバンダナ |
散歩の達人 2006年 09月号 [雑誌] (雑誌) この雑誌について 大人のための首都圏散策マガジン Book Description 特集1 元祖山の手式デトックス!神楽坂・本郷・小石川-大人の町の確かな味、喫茶店の決め手、山の手萌え菓子、本郷カレー続々登場!超フレンチ午餐、ムムムな本屋さん、なぜに後楽園ホールは格闘技の聖地なのか?、黄門さまの文京漫遊術、みるみる痩せる?神楽坂・本郷・小石川MAP、他/[特別企画]今村昌平名作ロケ地をあるく-千葉県佐原『うなぎ』、神奈川県横須賀市『豚と軍隊』、葛飾区水元公園『ええじゃないか』、茨城県水海道『11’09’’01セプテンバー11』/[散歩者インタビュー]佐藤弘道おにいさん-中野から小石川まで住まいの履歴書を爽やかに大公開 |
なごみ 2006年 04月号 [雑誌] (雑誌) この雑誌について あなたの暮らしの中に伝統のゆかしさを Book Description 特集 茶箱は愉しい-ひと箱に取り合わせる茶道具/連載より 魂の布と衣-松本路子、いま巻き返す「伊勢物語」-岡野弘彦 |
じゃらん 中国・四国版 2006年 05月号 [雑誌] (雑誌) この雑誌について 中四国に住むアナタのための宿予約マガジン Book Description 今日からGWまで使える!GWお出かけ100-人気イベント、絶景ドライブ、動物園の最新ニュース・・・/日帰り花名所厳選16-4月・5月はチューリップとバラの「お花見」へ。ご当地グルメと一緒に楽しもう/温泉でキレイになる。-ストレス解消には「マッサージ」、美肌には「スローフード」、ダイエットには「岩盤浴」をプラス |
Rod and Reel (ロッド・アンド・リール) 11月号 [雑誌] (雑誌) この雑誌について バス釣りのわくわく感と楽しみ方を毎月ギッシリ、高密度でお届けする、元祖フィッシングスタイル・マガジン。フルカラーCGと有名アングラーの実釣を組み合わせた季節ごとのテクニック記事、メーカーに潜入してギリギリ撮影!の超最新タックルやルアー紹介など、実用本位かつ驚愕の内容が満載です。 |
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